“I film sono come i cappelletti, il cinema è un supermercato.
Un appassionato di cucina se può permetterselo, non va al supermercato per comprare un pacco di cappelletti fra le tante proposte della grande mole industriale.
Se può permetterselo, e vuole davvero mangiare bene, deve andare dalla nonna.
Lei si che saprà fare con le sue mani, il suo impegno e tutto il suo amore, i migliori cappelletti del mondo.Lo stesso vale per i film.
Al supermercato non si troverà nulla di veramente buono.
Chi si vuole avvicinare a ciò che di più vicino è al paradiso, dovrà per forza piantare tutto e correre dalla nonna.
È nel suo amore il miglior ingrediente.” Andrés.
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